व्यावसायिक रसोई नल क्या है और कौन सी विशेषताएँ मायने रखती हैं

किंगडोइर किचन · सेनेटरी वेयर ज्ञान

वाणिज्यिक रसोई नल रेस्तरां, होटल, खानपान और संस्थागत रसोई के लिए बनाया गया एक भारी उपकरण है, जो गर्म पानी, रसायनों और निरंतर संचालन के तहत एक दिन में सैकड़ों चक्र चलाता है।रसोई रसोई काव्यावसायिक उपयोग के लिए निर्माण, प्रवाह, पहुंच, प्रमाणन और सेवाक्षमता पर निर्दिष्ट किया गया है - पांच विशेषताएं जो वाणिज्यिक इकाई को आवासीय मॉडल से अलग करती हैं।

निर्माण और प्रवाह

निर्माण पहली विशेषता है. वाणिज्यिक नल ठोस पीतल या स्टेनलेस बॉडी, उच्च चक्र रेटिंग के साथ सिरेमिक कार्ट्रिज, भारी {{1} ड्यूटी कुंडलित या ब्रेडेड नली और बहु ​​{{2} परत चढ़ाना - प्रदान करता है।रसोई सिंक नलहजारों ऑपरेशनों के लिए बनाया गया, सैकड़ों के लिए नहीं; जिंक मिश्र धातु बॉडी और पतली नली कुछ ही महीनों में व्यावसायिक गति से विफल हो जाती है। निर्माण का सत्यापन वजन और विशिष्टता के आधार पर किया जाता है।

प्रवाह दूसरी विशेषता है। व्यावसायिक रसोई को वॉल्यूम की आवश्यकता होती है - 2.2 जीपीएम या उच्च रेटिंग से बर्तन और सिंक जल्दी भर जाते हैं, स्प्रे मोड दबावयुक्त धुलाई प्रदान करते हैं, और पॉज़ फ़ंक्शन कार्यों के बीच पानी को बनाए रखता है; आवासीय 1.5 GPM इकाई सेवा को धीमा कर देती है। प्रवाह दर इमारत के पानी के दबाव और स्टेशन के कार्य से मेल खाती है।

पहुंच, प्रमाणन और सेवाक्षमता

पहुंच तीसरी विशेषता है.नल नीचे खींचोऔर स्प्रिंग मॉडल गहरे सिंक और तैयारी स्टेशनों पर लचीला कवरेज प्रदान करते हैं, कुंडा डबल कटोरे पर टोंटी को घुमाता है, और पॉट - फिलर हेड स्टोव तक पहुंच बढ़ाते हैं - पहुंच स्टेशन लेआउट से मेल खाती है, और वाणिज्यिक विनिर्देश इंच में पहुंच बताता है।

प्रमाणीकरण और सेवाक्षमता सूची को बंद कर देती है। एनएसएफ प्रमाणन खाद्य क्षेत्रों में पीने योग्य पानी के संपर्क को कवर करता है, सीयूपीसी उत्तरी अमेरिकी बाजारों में सेवा प्रदान करता है और सीई यूरोपीय बाजारों में सेवा प्रदान करता है, फाइलों में सटीक मॉडल का नाम होना चाहिए; सेवाक्षमता का अर्थ है आपूर्तिकर्ता से उपलब्ध मानक प्रतिस्थापन कार्ट्रिज, ओ{3}रिंग्स, हेड और होसेस, इसलिए सुविधा टीम बिना डाउनटाइम के घर में नल की मरम्मत करती है। पाँच विशेषताएँ मिलकर वाणिज्यिक रसोई नल को परिभाषित करती हैं - और खरीदार जो नमूने और दस्तावेजों पर सभी पाँचों की जाँच करता है वह उस फिक्स्चर का चयन करता है जो वर्षों तक रसोई की सेवा करता है।

स्टेशन योजना और अंतिम चयन

स्टेशन योजना रसोई की सुविधाओं का मानचित्रण करती है। तैयारी लाइन पूरी पहुंच के साथ स्प्रिंग पुल डाउन चलाती है; पॉट {{1}वाश स्टेशन स्प्रे मोड के साथ उच्च प्रवाह इकाई चलाता है; स्टोव बर्तन को चलाता है-फिलर हेड; और सर्विस पेंट्री मानक वाणिज्यिक मिक्सर चलाती है - प्रत्येक स्टेशन को नल मिलता है जो उसके कर्तव्य से मेल खाता है, और स्पेयर पार्ट्स को एक रखरखाव दिनचर्या के लिए संपत्ति में मानकीकृत किया जाता है।

अंतिम चयन नमूने पर लॉक किया गया है। खरीदार प्रवाह, पहुंच, मोड और रिटर्न का परीक्षण करता है, प्रमाणन फ़ाइलों का सत्यापन करता है और स्पेयर - वाणिज्यिक रसोई नल की पुष्टि करता है जो पांच {{2} फ़ीचर जांच पास करता है जो पूरे ऑर्डर के लिए संदर्भ बन जाता है। वाणिज्यिक रसोई विश्वसनीय फिक्स्चर पर चलती है, और निर्माण, प्रवाह, पहुंच, प्रमाणन और सेवाक्षमता पर निर्दिष्ट नल वह स्थिरता है जिस पर रसोई ऑर्डर के बाद ऑर्डर, सेवा के बाद सेवा पर भरोसा कर सकती है।

इंस्टॉलेशन और प्रशिक्षण हैंडओवर को पूरा करता है - माउंटिंग सुरक्षित है, प्रवाह संतुलित है, और रसोई टीम को मोड और रखरखाव दिखाया जाता है, इसलिए वाणिज्यिक नल पहली सेवा से चलता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न